|
Ресторан, прославленный героями романов Оноре де Бальзака
 Романы и повести Оноре де Бальзака, объединённые им в цикл «Человеческая комедия», позволяют сегодня судить о привычках и нравах французского общества, жившего в эпоху Июльской монархии и Реставрации.
Оноре де Бальзак, будучи мастером детали и тонким наблюдателем, описал в мельчайших подробностях веяния моды времени в котором он жил.
В его произведениях ресторан под названием «Au Rocher De Cancale» превратился в излюбленное местом парижской молодежи и символ беззаботного кутежа. Писатель мастерски прославлял виртуозное мастерство поваров «Au Rocher De Cancale». И хотя престиж ресторана за полуторавековую историю существенно снизился, здесь по-прежнему готовят вкусно. Морепродуктам посвящен большой раздел меню: мидии, лангустины, устрицы, креветки, венерки. Менее прихотливых посетителей здесь с удовольствием могут порадовать разнообразными салатами и аппетитными бургерами. Отрадно, что Интерьер ресторана «Au Rocher De Cancale» с момента открытия практически остался без изменений: тесные столики, лестница и изящные перила, скрипучие деревянные полы. Стены украшены фресками, выполненными Полем Гаварни - известным французским графиком (середина XIX века).
|
